Desde La Tecla llevamos años trabajando y colaborando en la comunicación de algunos de los proyectos que Xavier Morón desarrolla y lleva a cabo. En esta ocasión nos comisionó la creación de un portfolio site que de una forma clara y concisa archivara todas sus ideas y creaciones gastronómicas. Xavi se define como un artesano creativo interesado por cualquier forma de expresión artística. Su trayectoria profesional se ha encaminado hacía la gastronomía y ha trabajado como chef de partie en restaurantes con estrella Michelin de la mano de Ramon Freixa, Paco Pérez y Christian Escribá. A día de hoy y con más de 15 años de experiencia, Xavi se dedica al diseño de alimentos, investigando cómo la comida puede ser una forma de comunicación para contar historias, aprender y experimentar.

xaviermoron.com/